Zupy

Sake jiru – łososiowa zupa podana z kawałkami łososia, makaronem sojowym i kiełkami słonecznika  18 zł
Nanban – pikantny bulion na bazie ryby bonito podany z krewetką, kawałkami łososia i makaronem gryczanym  21 zł
Tayo – naturalny bulion rybny zabielany mlekiem kokosowym, podany z kawałkami łososia, grzybami shitake, krewetką oraz makaronem sojowym 21 zł

 

 

Zupy - Japońskie zupy to najczęściej aromatyczne buliony warzywne lub rybne, serwowane ze zróżnicowanym, bogatym wkładem. Płyn wypijamy bezpośrednio z miseczki, a resztę zjadamy za pomocą bambusowych pałeczek.