Sashimi

 

Do wyboru: łosoś, tuńczyk, halibut, okoń, miecznik  
   
Małe (1 rodzaj ryby, 120g) 55 zł
Średnie (3 rodzaje ryb, 180g) 79 zł
Duże (4 rodzaje ryb, 300g) 99 zł

 

Sashimi - Specjalność kuchni japońskiej, świeżo pokrojone kawałki ryb lub owoców morza. Sposób krojenia jest odmienny w zależności od gatunku ryby tak, aby zachować najlepsze proporcje smakowe. Specjalne, długie i smukłe noże do sashimi, dzięki ręcznemu ostrzeniu zapewniają precyzyjne cięcie.