Do wyboru: łosoś, tuńczyk, halibut, okoń, miecznik | |
Małe (1 rodzaj ryby, 120g) | 55 zł |
Średnie (3 rodzaje ryb, 180g) | 79 zł |
Duże (5 rodzajów ryb, 300g) | 99 zł |
Sashimi - Specjalność kuchni japońskiej, świeżo pokrojone kawałki ryb lub owoców morza. Sposób krojenia jest odmienny w zależności od gatunku ryby tak, aby zachować najlepsze proporcje smakowe. Specjalne, długie i smukłe noże do sashimi, dzięki ręcznemu ostrzeniu zapewniają precyzyjne cięcie.